Ko proizvodi vodu je sveti izvor. "trulo proljeće" Nekada uspješan brend propada zbog idiotske reklamne kampanje. Sastav vode Sveti izvor

Alfa grupa, koja je 2013. godine od Fondacije Borisa Berezovskog i naslednika Badrija Patarkacišvilija kupila kontrolni paket jednog od najvećih proizvođača vode IDS Borjomi, spremna je da se rastane sa ovim poslom. Kako Kommersant saznaje, interes za nju pokazuje Coca-Cola, ali je Nestle možda najvjerovatniji kupac. Ugovor, koji stručnjaci procjenjuju na 630 miliona dolara, omogućit će potonjem da vrati brend Holy Source, koji zauzima skoro 10% ruskog tržišta.


Strukture Alfa grupe Mikhail Fridman (8. mjesto na Forbsovoj rang-listi sa bogatstvom od 15,1 milijardi dolara) i njemački Khan (12. mjesto, 9,8 milijardi dolara) pregovaraju sa švicarskim Nestleom o prodaji IDS Borjomi International, navodi Komersant. ima izvor u investicionim krugovima i dva izvora na tržištu hrane. Prema riječima jednog od sagovornika, dogovor oko dogovora je skoro postignut. Gospodin Fridman je prvobitno želio da proda IDS Borjomi Nestleu, čuo je top menadžer jednog od ruskih proizvođača pića. Ali, prema drugom izvoru, u pregovore je uključena i Coca-Cola. Izvor blizak pregovorima potvrdio je njeno interesovanje za IDS Borjomi. Nestle i Coca-Cola su odbili da komentarišu.

Mi...spremni smo sve prodati u bilo koje vrijeme, pitanje je cijene

IDS Borjomi je jedan od najvećih proizvođača flaširane vode u Evroaziji. Upravlja devet fabrika u Rusiji, Ukrajini i Gruziji. Portfolio brendova uključuje Borjomi, Svyatoy Istochnik i Morshynska. U 2017. godini prodaja kompanije iznosila je oko 1,5 milijardi litara. Strukture Alfa grupe stekle su kontrolni paket akcija IDS Borjomi 2013. od Salford Capital Partners Inc., bliskog Borisu Berezovskom i nasljednicima njegovog poslovnog partnera Badrija Patarkacišvilija. Preko VDP fonda upravljala je sa 87,34% IDS-a Borjomi. Prema Forbesu, strukture Alfa grupe dobile su 55,8% IDS Borjomija, nasljednici gospodina Patarkatsishvilija su zadržali 37,2%, a ostatak je pripao manjinskim dioničarima iz Gruzije i Ukrajine.

U trenutku transakcije, izvori Forbesa procijenili su 100% IDS Borjomi na oko 500 miliona dolara, što znači da bi 55,8% kompanije moglo vrijediti oko 280 miliona dolara, u ime konzorcijuma ne komentariše medijima. Šef IDS Borjomi Rusije Aleksandar Žadanov nije razgovarao sa Komersantom.

Brand "sveto proljeće", prema Canadean-u, u 2017. godini, sa udjelom od 9,75%, bio je lider na ruskom tržištu flaširane vode, čiji je obim iznosio 4,09 milijardi litara. Drugo mjesto zauzima Aqua Minerale (PepsiCo, 5,24%), treće BonAqua (Coca-Cola, 4,88%). U novčanom smislu, IDS Borjomi marke prodate su za 24 milijarde rubalja u istom periodu. Euromonitor International je prošle godine procijenio cjelokupno tržište na 182,91 milijardu rubalja. Prema njegovim podacima, IDS Borjomi je u 2017. godini bio lider u prodaji u novcu na tržištima flaširane vode u Rusiji, Ukrajini i Gruziji.

Direktor Prosperity Capital Management-a Aleksej Krivošapko veruje da bi posao IDS-a Borjomi mogao da vredi 400–480 miliona dolara, na osnovu EBITDA višestruke od 8, za koju procenjuje da je 50–60 miliona dolara obično zainteresovani međunarodni koncern kao što su Nestle i Coca-Cola u sticanju imovine u potpunosti, kako se ne bi zakomplikovale vlasničke šeme, napominje viši analitičar Atona Viktor Dima. U ovom slučaju, smatra on, premija bi mogla biti 20-30%. Dakle, cijena imovine dostiže približno 630 miliona dolara.

IN U poslednje vreme IDS Borjomi se izuzetno aktivno razvijao i jačao svoje prisustvo na tržištu, što bi moglo biti posledica upravo pretprodajne pripreme, kaže jedan od sagovornika Komersanta. Tako je u martu 2017. kompanija kupila Čistu vodu (lokacije u Novosibirsku, Jekaterinburgu i Zvenigorodu) od vlasnika PNK Grupe Andreja Šarkova kako bi ojačala distribuciju brendova u Sibiru i na Uralu. IDS Borjomi je siguran lider u kategoriji i poslednjih godina konsoliduje svoje uspjehe, slaže se Nielsen. Izračunali su da je u periodu od septembra 2017. do avgusta 2018. prodaja „Svetog izvora“ povećana za 35% u obimu i za 36% u novčanom smislu, čemu je doprinijelo više atraktivna cijena nego konkurenti.

Nestle i Coca-Cola imaju strateški interes za tržišta flaširane vode na kojima posluje IDS Borjomi, kaže jedan od izvora Komersanta. Ugovor će omogućiti Nestleu da vrati u svoj portfelj brend Holy Source, koji je prodat IDS Borjomi 2009. godine. Trenutno Nestle ne flašira vodu u Rusiji. Rusko tržište flaširane vode poraslo je čak i tokom ekonomske krize, ističe Euromonitor. Predviđaju da će u 2018. njen promet dostići skoro 187 milijardi rubalja.

Anatolij Kostirjev, Oleg Trutnev

Dio 1. Sadržaj

Sjećate se u članku smo govorili o tome koliko pažljivo trebate odabrati flaširanu vodu za piće kako ne biste naštetili svom zdravlju? Danas ćemo vam reći o odličnoj opciji, vodi - tržišnom lideru u Rusiji, koji je u Bjelorusiji zastupljen od 2014.

„Sveti izvor“ je prva flaširana voda na ruskom tržištu, koja se više od 20 godina vadi iz arteških bunara koji se nalaze u samom srcu ruske prirode. Prolazi kroz prirodni sistem prečišćavanja prirodnih filtera - kroz pijesak koji je nastao tokom ledenog doba.

Proizvodnja ove vode pokrenuta je u ekološki čistom području na periferiji Kostrome 1994. godine sa blagoslovom Patrijarha sve Rusije Aleksija II. Zahvaljujući prirodnom sistemu prečišćavanja prirodnih filtera i daljoj nježnoj preradi uz pomoć savremene opreme, voda odavde ima izbalansiran sastav vitalnih mineralnih soli i elemenata u tragovima. To je ono što je čini pogodnom za svakodnevno piće i kuvanje – takva prirodna voda stimuliše probavni sistem i metabolizam, uklanja otpadne materije i toksine iz organizma.

Više o samoj vodi i njenim varijantama ćemo vam reći u sljedećim člancima, ali danas vas želimo pozvati u svetinju nad svetinjama, da tako kažem, “iza kulisa” proizvodnje. Uostalom, sve zanima kakav put vodi voda iz utrobe zemlje prije nego što se pojavi u lijepoj plavoj boci na policama trgovina i da li je toliko korisna kao što kažu proizvođači. Hajde da to shvatimo zajedno.

Četiri vodozahvatna bunara (upisana u Državni katastar voda) nalaze se u zaštićenim područjima i imaju zaštićenu sanitarnu zaštitnu zonu (režimske zone kojima je pristup ograničen). Svi su tipični i jednako opremljeni, akvifer je dubok oko 50 metara. Dok kalcijum-magnezijum i karbonatno-hloridna voda odlaze ljudima, ona je pročišćena od velikih nečistoća i obogaćena mineralnim solima, koje zadovoljavaju svakodnevne potrebe ljudskog organizma za mineralima i elementima u tragovima. Kao rezultat toga, potrošaču se nudi prirodni proizvod s gotovo nepromijenjenim sastavom koji je zadržao svoj pravi, originalni okus i svojstva.

Voda se podiže pumpom kroz cijevi od nehrđajućeg čelika i šalje na tretman vode. A onda - mjerni uređaji, slavine za vodu za uzorke za istraživanja u državnim laboratorijama i biljnim laboratorijama. Uzorci se uzimaju svake sedmice (iako je, u skladu sa odobrenim programom kontrole proizvodnje, to dovoljno da se radi samo jednom mjesečno!).

U principu, voda iz bunara se može odmah popiti - sama priroda je stvorila prirodni sistem filtera. Odnosno, potpuno je isključena kontaminacija vode "Svetog izvora" spojevima koji sadrže dušik i bakterijama različitih oblika. Međutim, za održavanje najvišeg kvaliteta u svakom trenutku, postrojenje dodatno koristi blagi sistem prečišćavanja koji ne mijenja prirodnu strukturu vode.

Inače, miješana voda iz svih bunara se flašira. Ovo se radi kako bi se osigurao ujednačen unos vode i pravilno funkcionisanje sva četiri izvora. Tokom miješanja, vodi se dodaje kisik, oksidacijsko sredstvo koje pomaže u uklanjanju nepotrebnog mangana i pretvaranju željeza u visoko topiv oblik. Zatim voda prolazi kroz sistem filtracije sa dvije vrste specijalnog pijeska (pijesak je, inače, strani - iz Njemačke i Francuske), gdje se konačno uklanjaju sve nepotrebne nečistoće. A tu je i nivo prečišćavanja aktivnim ugljem (također „prekomorski“, belgijski).

Voda „Sveti izvor“ je prvenstveno voda za piće, stona voda - treba da bude prijatna na ukus, ne previše mineralizovana i bez nepotrebnih soli.

Zanimljivo je da su neke od cijevi u zoni zahvata vode prozirne. Ovo se radi radi vizuelne kontrole kvaliteta vode. Odnosno, čak i ako voda izgleda mutnija nego inače (uglavnom zbog povećanog sadržaja gvožđa), vrši se unutrašnje čišćenje ili čišćenje cevi na mestu.

Preko distributivnog sistema voda se opskrbljuje na tri proizvodne linije. Ovdje se dijeli na mirnu i gaziranu (uz dodatak ugljičnog dioksida u svojevrsnom "mješaču") - mineralni sastav vode ostaje isti, a zatim se flašira. Tokovi vode se automatski raspoređuju na liniji za punjenje, a tu se proizvode razne posude.

Dio 2. Obrazac. I opet sadržaj :-)

U duvačkoj radnji, u specijalnim mašinama, izduvavaju se unapred planirani kontejneri iz takozvanih preforma koje su prošle preliminarnu kontrolu kvaliteta - bilo da želite 0,33 litara ili 5 litara. Predforme se zagrijavaju pod pritiskom, rastežu i od njih se formiraju boce - vrat, dno i tako dalje. Dobivene plastične posude se kreću dalje duž zračnog transportera za sljedeću inspekciju. Sve je krajnje automatizovano i ljudske ruke praktično ne dodiruju novi kontejner.

Nakon toga, u zoni kontrole parametara, operateri ponovo provjeravaju mehaničku stabilnost i geometrijske parametre gotovih boca. Zgnječe se, raskomadaju, vagaju po dijelovima i debljina se mjeri u nekoliko ravnina - provjerava se ravnomjerna raspodjela materijala po visini boce.

Prije nego što se voda ulije u potpuno nove standardne boce, ponovo se testira u mikrobiološkoj laboratoriji. Glavne metode istraživanja su spektrofotometrija i hromatografija, koje određuju sadržaj jona, katjona, alkalnosti itd. Relativno govoreći, voda se sa određenim reagensima zadržava određeno vrijeme. U zavisnosti od sadržaja željenog elementa, menja se i boja rastvora. Uređaj mjeri koliko se boja promijenila i prikazuje sadržaj određenog elementa na ekranu. Sadržaj mangana se mjeri na jednom uređaju, gvožđa, amonijuma itd. na drugom.

Signali sa uređaja se šalju svake sekunde, sve se snima, a „ljudsko praćenje“ uređaja se vrši kontinuirano – neke je potrebno provjeravati jednom na sat, druge nekoliko puta u smjeni.

Ali najzanimljivija stvar nisu super-komplikovani uređaji, već ljudi koji njuškaju! Da, da, dobro ste čuli, i voda i predforme ovdje prolaze kontrolu specijalnih specijaliziranih kušača od kojih se traži da ne samo razlikuju "pogrešne" mirise (metalne, zemljane, plastične, itd.), već ih čak i identificiraju. Sve proizvodne serije moraju biti “nanjušene”! Sve se to vrlo lijepo zove: degustacija gotovog proizvoda i senzorna analiza materijala. Takvi stručnjaci su vrijedni svoje težine, posebno su obučeni i stalno testiraju svoju osjetljivost na mirise pomoću posebnih kompleta za degustaciju.

Monitoring se vrši kontinuirano. Što je „bliže” gotovom proizvodu, češće se uzimaju uzorci.

Tokom flaširanja, boca se duva čistim, sterilnim vazduhom, a zatim se puni vodom. Zatim slijedi zatvaranje, praćenje nivoa punjenja, praćenje prisutnosti čepa - čak su i čepovi prethodno testirani na bakteriologiju. Gazirana voda se dodatno testira na sadržaj CO2. Vjerovali ili ne, kontrolira se čak i sila odvrtanja utikača!

Zatim se nalepi etiketa i laserski kodira: upisuje se datum proizvodnje i datum do kojeg se voda mora potrošiti. Inače, tokom proteklih decenija logo i etiketa su se nekoliko puta menjali, postajući, da tako kažem, iz „crkvenih“ u „sekularnije“. Danas ćete na boci „Svetog proljeća“ vidjeti bijelu golubicu kako leti među zelenim lišćem, simbolizirajući duhovnost, osjećaj leta i dobro raspoloženje, kao i malu zlatnu medalju u znak sjećanja na blagoslov izvora od Patrijarha.

Dalji proizvod za otpremu je u letu. Sve je pakirano u palete, kutije, multipake prema broju boca i njihovoj zapremini. Etikete su zalijepljene, paketi stižu u tampon skladište i čekaju na krilima da pohrle na police Rusije i ZND.

Ako želite da dođete ovde u obilazak, dobrodošli ste, ali budite spremni: videćete skoro sve, ali za posetioce proizvodnje su obezbeđena prava zaštitna odela - od kaciga kamufliranih u bejzbol kape, do specijalnih haljina i čizama, kao i crvene linije za koje vas, avaj, ne puštaju - higijena je na prvom mjestu! Radnici također nose uniforme i navlake za cipele, a ruke tretiraju i antiseptičkim pripravkom.

Proizvodnja proizvoda proizvedenih pod robnom markom Svyatoy Istochnik ispunjava međunarodno priznate zahtjeve u oblasti sigurnosti hrane. Fabrika Aqua Star poseduje sertifikat SGS grupe, svetskog lidera na tržištu kontrole, ispitivanja, testiranja i sertifikacije. Od 2009. godine stručnjaci SGS-a vrše revizije preduzeća na godišnjem nivou.

A na teritoriji fabrike nalazi se mali funkcionalni hram - kapela Svetog Nikole - deo ne samo brenda, već i procesa proizvodnje. Ovdje se redovno održavaju bogosluženja, a svake godine na Bogojavljenje je pravo službeno osvećenje izvora.

Pročitajte također:


Molimo ocijenite ovaj materijal odabirom željenog broja zvjezdica

Ocjena čitalaca stranice: 4.5 od 5(2 ocjene)

Primijetili ste grešku? Odaberite tekst s greškom i pritisnite Ctrl+Enter. Hvala na pomoći!

Članci sekcija

15. novembar 2019 Naziv "zdravstveni kompleks" se često pojavljuje: u nazivima ustanova, u reklamama, u člancima i na TV-u. Ali šta se krije iza ovih riječi, šta je to i koje usluge možete dobiti? Pokušajmo to otkriti i shvatiti.

08. februar 2019

Na fotografiji je najvažnija zgrada poznate kompanije. Upravo u ovom „štaparu“ se rađaju proizvodi s kojima se susrećete gotovo svakodnevno. Ne znam šta je tamo, pretpostavio bih da je to serverska soba. Kapela Svetog Nikole, koja se nalazi na teritoriji fabrike Kostroma, podjednako je važan deo ne samo brenda, već i procesa proizvodnje. Obratite pažnju na bodljikavu žicu i 24-časovno obezbeđenje koje dežura na „štaparu“. Neću odlagati odgovor do kraja članka. Hajde da pogledamo unutra!
To je u suštini sve što je unutra. Na podu je još uvijek bila crvena linija preko koje se ne može ići bez određenih dezinfekcijskih postupaka. Ispred vas je vodozahvatna građevina ili paviljon bunara. A brend je voda za piće "Sveti izvor"
Nikada nisam video ovako regulisano preduzeće. Ovdje je jedna higijenska zona, postoji druga. Ovdje ne možete proći bez ogrtača i posebnih čizama, tamo morate nositi bejzbolsku kapu. Osim toga, pod nadzorom zaštitara, operite ruke i tretirajte ih dezinfekcijskim rastvorom. A ove crvene linije su svuda!
Čudno, ali takve mjere u pivarama nisam primijetio. Sjećam se muzeja, sjećam se degustacija, sjećam se i linija za flaširanje. Ali ne mogu se sjetiti crvenih linija i stalnih promjena i tretmana. Vjerovatno je kriva degustacija.
Posetioci dobijaju posebne cipele. Tenk može preći preko njih, a da ne ošteti noge. I daju kacige prerušene u bejzbol kape. Shvatio sam zašto su potrebne ove mjere opreza u upravnoj zgradi. Odgovor na fotografiju:
Svake godine na Bogojavljenje, izvor je osveštan u kapeli Svetog Nikole, koju ste vidjeli gore. Zašto je potrebno ovu proceduru provoditi svakih 365 dana? Možda božansko djelovanje vremenom gubi svoju snagu? Prije vjerovatno 20 godina, neko ko je opisivao tehnološke procese nije se potrudio da pozove sveštenika i u rubriku „Učestalost“ zapisao: „Jednom godišnje“. Oprema za tretman vode. Filteri za rasuti teret i rezervoari za skladištenje. Oni koji sijaju su kumulativni, oni desno su nagomilani:
U principu, voda iz bunara se može odmah popiti - sama priroda je stvorila prirodni sistem filtera. Zahvaljujući tome, postalo je moguće da preduzeće koristi nežne metode čišćenja koje ne menjaju prirodnu strukturu vode. Automatski panel za distribuciju protoka vode na liniji za punjenje:


Radionica duvanja flaša. Pogledajmo ga brzo odozgo i pogledajmo oblast kontrole parametara.
Ovdje se boce provjeravaju na mehaničku stabilnost i geometrijske parametre. Oni su smrskani
raskomadati:
Izvagajte u dijelovima i izmjerite debljinu - provjerite ravnomjernu raspodjelu materijala po visini boce. Čudesni čunjevi koji se uvijek mogu koristiti kod kuće nazivaju se PET preforme ili blanke iz kojih se duvaju boce.
Ovdje se isporučuju gotove, ali još uvijek prolaze kontrolu. U kutiji za otpad možete pronaći smiješne umjetničke predmete napravljene od ljepljivih predformi.
Svaka boca ima svoj standard pripreme. Na lijevoj strani - pet litara, na desnoj strani 0,33:
Dok se predforme stavljaju u mašinu za puhanje, zavirimo u laboratorij.
Menadžer kvaliteta govori mnogo nepoznatih riječi o sistemu kontrole. Ali ništa, ni spektrofotometri ni jonski hromatografi, ne mogu zamijeniti nos. Sve serije proizvoda moraju se nanjušiti. Čak i saobraćajne gužve!
Kontrola njuškala je organizovana na najoriginalniji način. Hemikalije sa mirisima dodaju se u određene njima nepoznate boce. Moraju ih ne samo otkriti, već i identificirati.
Mogu osjetiti miris hlora, ribe, zemlje, pa čak i trulog kupusa i otirača - postoji mnogo opcija. Neke od njih praktički nisam osjetio ni u koncentrovanom obliku, a još više kada su razrijeđene u vodi.
Ovaj proces se zove kušanje gotovog proizvoda i senzorna analiza materijala.

Vratimo se mašinama za puhanje.
Radnička smjena ima samo 2 zaposlena i obojica su rukovodioci: rukovodilac proizvodnje i rukovodilac puhanjem. Sve je automatizovano. Čak iu laboratoriji ima više živih ljudi - pet.

Pokretne boce vazdušnog transportera očaravaju.
Treba ih snimiti!


Tokom 20 godina, i boca i etiketa su se mnogo puta menjale, vizuelno se udaljavajući od očigledne „crkvenosti“. Kao rezultat toga, kupola je postala jedva vidljiva, a dodana je i leteća golubica koja simbolizira duhovnost, osjećaj leta i dobro raspoloženje. A pomen blagoslova izvora od strane patrijarha sve Rusije Aleksija II 1994. godine postao je potpuno nevidljiva zlatna medalja.

U blizini grada Kostrome, na teritoriji mesne Eparhije Ruske pravoslavne crkve, prirodna izvorska voda se vadi iz bunara, koji je poznat pod brendom „Sveti izvor“. Njegov kvalitet potvrđuje Akademija medicinskih nauka Ruske Federacije, a zadovoljava opšte prihvaćene međunarodne standarde.

Ruska pravoslavna crkva na početku „Svetog proleća“

Početkom devedesetih godina prošlog veka, šef kostromske verske škole Aleksandar Androsov ubedio je svoje rukovodstvo da je moguće zaraditi prodajom ekološki prihvatljive vode. A njen izvor bi mogla biti voda sa izvora na jednoj od parcela Kostrome Pravoslavna eparhija. Istovremeno, razmatrana su i druga mjesta na kojima je bilo moguće organizirati njeno vađenje i punjenje. Uključujući tradicionalne prirodne izvore "svete" vode u Moskvi i Moskovskoj regiji.

Početak proizvodnje, uloga i doprinos Kostromske eparhije

U procesu traženja potencijalnih investitora, izbor je pao na američkog biznismena Johna Kinga, koji živi u Kaliforniji. Prije toga uspješno je savladao posao proizvodnje plastike. Uz njegovo učešće, 1992. godine stvorena je kompanija "Saint Springs Water", registrovana na Kipru, koja je postala vlasnik zaštitnog znaka "Holy Source".

Za vađenje i prodaju vode u Rusiji osnovano je CJSC Rodniki, registrovano 1993. godine u upravi grada Kostrome. Osnivači ove strukture bili su lokalni manastir Bogojavljenja-Anastasija i Kostromska eparhija. U upravnom odboru Rodnika bili su arhiepiskop kostromski i galicijski Aleksandar i igumanija samostan Opatija Inocent.

Sve do 2002. godine voda „Sveti izvor“ je otvoreno reklamirala svoju pripadnost Ruskoj pravoslavnoj crkvi. Dakle, na posudi u koju je ulivana voda stajao je natpis: „Sa blagoslovom episkopa kostromskog i galičkog Aleksandra“. Zabilježen je i podatak da dio zarade od prodaje proizvoda ide za obnovu crkava.

U godini kada je proizvodnja počela, etiketa je spomenula svoj blagoslov od strane patrijarha Aleksija II.

Novi vlasnik - Nestle

Nakon decenije uspješne prodaje vode za piće Holy Spring, Nestle je otkupio svoju proizvodnju i prava od Johna Kinga 2002. godine. Tada je Rusija trošila oko 8 litara flaširane vode po osobi godišnje, što je bila jedna od najnižih cifra u Evropi. Ali u isto vrijeme, godišnji rast tržišta bio je skoro 20%.

Nema podataka o iznosu transakcije, ali prema preliminarnim procjenama, cijena marke i proizvodnje “Svetog izvora” bila je oko 50 miliona američkih dolara. Nakon što je Nestle kupio ovaj brend, ušao je u prva tri, zauzevši treće mjesto nakon PepsiCo (Aqua Minerale) i Coca-Cola Co (Bon Aqua).

Problemi brenda Holy Source

Neko vrijeme nakon kupovine s etiketa je uklonjen natpis o „Svetom izvoru“ koji pripada Ruskoj pravoslavnoj crkvi.

Dalji razvoj situacije oko fabrike u Kostromi pokazao je da je Nestle zapravo prestao raditi na promociji brenda. Njeni glavni napori su Ruska Federacija bili fokusirani na proizvodnju stočne hrane i prodaju kafe. Do 2008. godine udio kompanije u dobiti od prodaje flaširane vode "Sveti izvor" u Rusiji iznosio je oko 6% (u Moskvi), au ostalim regijama - nešto više od 3%.

Od 2002. brend je postepeno počeo gubiti svoju popularnost. U prvoj godini nakon prelaska na novog vlasnika, ovaj brend je prepoznalo gotovo 50% potrošača vode za piće u zemlji, a 2008. godine već oko 30%.

Udio vode Svetog izvora u odnosu na svu flaširanu vodu proizvedenu u Rusiji pao je sa 10,5% na 2%. Istovremeno, Nestleovi konkurenti su samo povećali proizvodnju vode sličnih karakteristika i značajno povećali profit.

Pokušaji prodaje na ruskom tržištu negativno su utjecali na reputaciju Svetog proljeća pije vodu, ukrašen etiketama sa likovima iz popularnog filmskog epa “ ratovi zvijezda" Odbijanje je izazvalo postavljanje uz naziv “Sveti izvor” slika “Darta Vadera”, vojnika sila zla, dlakavog “Čuija” i žabolikog “Master Yoda”.

Novi vlasnici - IDSBorjomiInternational, Alfa Group

Godine 2009. Nestle je prodao proizvodnju “Svetog proljeća”. Novi vlasnik, IDS Borjomi International, stvoren je 2004. godine sredstvima poznatih oligarha Borisa Berezovskog i Badrija Patarkacišvilija (sada pokojnog). Do tada je njihova struktura posjedovala poznate i prepoznatljive brendove: u Rusiji - tvornicu Edelweiss u regiji Lipetsk; fabrike u Ukrajini koje proizvode flaširanu vodu “Truskovetskaya”, “Morshinskaya”, “Mirgorodskaya”.

IDS Borjomi International poseduje licencu za proizvodnju vode u Gruziji, na polju Borjomi, kao i za prodaju vode za piće pod brendovima „Borjomi“, „Bakuriani“, „Mitarbi“.

IDS Borjomi je 2013. godine kupila transnacionalna korporacija Alfa grupa u vlasništvu Petera Avena i Mihaila Fridmana.

Poreklo vode „Svetog izvora“.

Vadi se iz bunara koji se nalaze u ekološki čistom području grada Kostrome, koje je okruženo zaštićenom sanitarnom zonom. Poduzete mjere, kako uvjeravaju proizvođači, isključuju kontaminaciju raznim štetnim spojevima i bakterijama. Postrojenje u kojem se puni voda ima svu neophodnu savremenu opremu. Sami bunari su upisani u državni katastar voda Ruske Federacije.

Podzemni rezervoar iz kojeg se voda za piće dovodi na površinu zemlje formiran je tokom antičkog ledenog doba. Ima prirodni sistem čišćenja koji se sastoji od gline, pijeska i uglja. Kružeći kroz njihove slojeve, voda je obogaćena mineralnim solima koje mogu zadovoljiti svakodnevne ljudske potrebe za mikroelementima i mineralima.

U početku se ozbiljno shvatio problem odabira lokacije za zahvat vode i bušenje bunara. Sva podzemna prirodna skladišta su pažljivo proučena. Kao rezultat toga, odabrali smo vodu koja ima vrlo povoljnu prirodnu strukturu, što nam omogućava da na nju primjenjujemo nježne metode pročišćavanja. Kao rezultat, na police stiže gotovo prirodan proizvod, nepromijenjenog sastava, koji je zadržao svoje izuzetne karakteristike i svojstva.

Medicinske studije su potvrdile da su organoleptička svojstva mineralne vode Svetog izvora prilično visoka. Proziran je, nema taloga i nema mirisa. Voda je meka, prijatna za piće i prilično dobro gasi žeđ. Ruska akademija medicinskih nauka Ruske Federacije dozvoljava upotrebu ove vode za pripremu hrane za bebe.

Mineralni sastav vode „Sveta izvorska voda“: sulfati, hloridi, bikarbonati, magnezijum, kalcijum, natrijum + kalijum.

Tokom čitavog postojanja brenda Holy Source, posude u kojima se flašira, kao i etikete, višestruko su modifikovane. Malo je ostalo od prvobitnog izgleda crkve. Kupola crkve vidljiva je samo u silueti. Pojavila se leteća golubica koja bi trebala simbolizirati duhovnost, osjećaj lakoće u letu, kao i dobro raspoloženje. Činjenica da je Patrijarh Ruske pravoslavne crkve učestvovao u stvaranju žiga „Sveti izvor“ je prisutna, ali je to naznačeno na maloj zlatnoj medalji.

Alfa grupa, koja je vlasnik imovine IDS Borjomi International, objavila je planove za prodaju kompanije. Coca-Cola i Nestle se nadmeću da ga kupe. Obje strane su do sada šutile i nisu dale zvaničnu potvrdu ili demanti u vezi sa planovima za kupovinu najstarijeg brenda.

U ovom trenutku vrijednost međunarodne kompanije IDS Borjomi, koja uključuje poznate brendove - "Sveti izvor", "Borjomi", "Morshinskaya", "Mirgorodskaya" - iznosi oko pet stotina miliona dolara. Proizvođač flaširane vode ima 9 fabrika u Rusiji i Ukrajini i zauzima vodeću poziciju na tržištima zemalja ZND i Baltika.

Zašto je Alfa grupa odlučila da proda imovinu uspješna kompanija, još uvijek nije jasno.

Nestle pokušava ponovo vratiti Sveto proljeće

Zanimljivo je da je brend “Sveti izvor” nekada pripadao švajcarskoj kompaniji Nestle. Zatim su nepoznavanje ruskog mentaliteta i nepravilan pristup pozicioniranju vode doveli do pada prodaje proizvoda za više od pola. U početku je posebnost marketinške politike bila da je brend „blagoslovio“ Rus pravoslavna crkva, kako je etiketa na boci govorila kupcima. Švajcarci su odlučili da rebrendiraju: modernizovali su dizajn, promenili logo i ambalažu. Oznaka "blagoslovljena" je uklonjena.

Ali promjene nisu bile po ukusu kupaca – prodaja vode je naglo pala i tržišni udio je pao na 2% umjesto uobičajenih 15. Nestle je odmah prodao brend IDS-u i danas ga, čini se, planira ponovo kupiti.

Odluka je strateški ispravna: analitičari ocjenjuju tržište flaširane vode kao vrlo obećavajuće, koje će rasti u prosjeku za 5% godišnje i ne bi bilo loše da u svoj portfelj pića dodate još jednu marku, osim ako, naravno, je ispred Coca-Cole. Prodaja IDS Borjomi International značiće velike promjene za Alfa grupu, koja također posjeduje dionice u lancima prehrambenih proizvoda Pyaterochka. Bit će potrebno preispitati politiku cijena pijaće i mineralne vode, jer ćete je morati kupiti od novog vlasnika, a to su potpuno drugi troškovi.